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榴莲薄饼怎么做 榴莲薄饼的做法

2020-03-24

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说到榴莲店加盟,人们都会说好贵啊、好臭啊。

是的因为榴莲的特殊气味,喜爱它的人说它很香,讨厌它的人就会抱怨它太臭了,所以被人们誉为了“空姐杀手”。

在我国榴莲还是只是被少部分人喜爱,在泰国榴莲可是人们最喜爱的水果。

榴莲不仅可以生食,还可以用来做菜呢。

有一道榴莲薄饼的做法深受家庭妇女的喜爱。

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榴莲薄饼的做法既可以保留榴莲的营养物质,又可以去除榴莲的特殊气味,常常被作为饭后甜点。

榴莲是性热味甘,入肝肾肺三经,有滋阴强壮、杀虫止痒、疏风清热和补身体的功效。

主料

榴莲一块面粉适量

黄油适量食盐适量

榴莲薄饼的做法步骤

.榴莲一块,去核,放到小盆里,加一点点食盐,一点点就够了,主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。

.用打蛋器将榴莲打散。

没有就用手抓,可以戴上一次性的手套。

.加适量面粉,用筷子拌匀,然后用手和成面团。

注意:面团不要太硬。

仅仅用榴莲的水份和面,所以面粉要分次加入,一次加得太多,和出的面团太硬,烙出的饼口感就不够好。

所以面粉适量,是由榴莲中水份的多少决定的。

.揉匀面团,至面团表面光滑。

.根据面团的大小,分成大剂子,每个剂子可以做个盘子大小的薄饼。

一般一大块榴莲可以做张薄饼,分成个大剂子。

.把大剂子擀成圆形薄皮,抹上一层薄薄的黄油。

.从一端卷起,卷成筒,分成份。

.每份按扁,折成近似正方形折或者折,再按扁,擀成薄饼。

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