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土豆片五花肉,糯糯的土豆里有五花肉的焦香

2020-03-24

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\片五花肉,糯糯的土豆里有五花肉的焦香\土豆片五花肉不放油,五花肉直接入锅,中小火煎出大量的油(出少量油后投入蒜片同煎) 五花肉煎到焦香 土豆翻炒一下,加生抽、老抽、料酒、少量的水(最多),煮开,盖上盖子中火焖 水分完全收干,土豆煎出焦黄的外壳 (焖的时间不会超过分钟)出锅,撒点葱末,大功告成!秋季是根茎类蔬菜大量上市的时候,在秋季食用根茎类蔬菜可预防感冒,且有益肠胃 是土豆,更是许多人喜欢的食材 有显示,土豆这种最朴素的食物拥有众多粉丝,尤其是青少年 中含有丰富的维生素,维生素和多种矿物质 性平无毒,健脾养胃,益气调中 ,在秋季多吃根茎类蔬菜对预防感冒也会有帮助,对消化不良,肠胃不好的人也很有好处,是胃病和心脏病人的优质食品 下面来介绍一款炒土豆的做法 五花肉,土豆,豆瓣酱,青红辣椒,老抽,盐,油,姜,蒜末 将五花肉清洗干净去皮,切成薄肉片,备用 、蒜切片,青红椒切段备用 把土豆干净去皮,切成片 不用切太薄,将切好的土豆片,放入锅内煮个八分熟大概就是咬上去不是脆脆的口感即可 倒入适量的油,放入五花肉片,先小火煸炒一下让五花肉均匀的包裹上油,然后开大火慢慢煸炒五花肉到有一点焦黄和油脂,捞出控油备用 内留底油,放入葱,蒜片和一大勺豆瓣酱翻炒出红油,中火下入煮好的土豆片和青红椒翻炒均匀,然后放入五花肉片煸一会,再放入少许盐和老抽上色翻炒几下 出锅食用 技巧五花肉,选择选肥瘦相间的,去皮在切片 先小火炒一下让五花肉均匀的包裹上油,再大火 酱是咸的,盐要少放或者口轻的就不要放了 香辣可口,美味天然,的百吃不厌,而且绝对是下饭神菜,新出锅的烙饼,再配上五花肉干锅土豆片,吃起来绝对老香了 这道菜片外焦里嫩,配上腊肉、红绿辣椒,焦香下饭,香辣过瘾,别有一番风味 不知不觉就被扫光光 是丰富餐桌的一道下饭菜 ——主料土豆个腊肉克洋葱克辅料青辣椒克红辣椒克蒜克步骤——准备食材 三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量 洗净后切片上锅蒸十分钟 切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片 内倒入油,滑温六层热的时候,下入土豆片 制表面微黄时捞出备用 将放入锅仔底部 内放入少许油,油热后放入腊肉片煸炒,随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味 土豆片翻炒匀均 适量的盐,鸡精 火淋入香油 将片盛入锅仔内 少许香葱点缀 点一块即可开动

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