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香菇冬瓜汤

2020-02-28

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冬瓜汤原料香菇克,冬瓜克,大海米个,熟猪油克,姜片,清汤克,盐克,味精克,香油克 冬瓜汤的做法将香菇剪去蒂,用清水泡透,切成小条;冬瓜去皮和瓤,洗净后切成长厘米的长条;大海米用温水泡透,去掉杂质 锅置火上,放熟猪油烧至六成热,用姜片炝锅后捞出不用,放入清汤、香菇条、冬瓜条和海米,用中小火煮几分钟,加上盐、味精和香油调好口味,出锅倒在汤碗里即可 \提示色泽淡雅,口味香浓 用小火烧入味,出锅前再调好口味香菇营养价值香菇的肉柔嫩,具有独特的鲜香和甜味儿 不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素B、B,还含有钠、钙、磷和麦角固醇(在人体内可转变为维生素D)等 还含有多种酶 小提示冬瓜和鸡肉能一起吃清热利尿、消肿轻身芦笋和百合或冬瓜能一起吃适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗香菇冬瓜汤

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