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做牛肉炖萝卜放什么调料

2020-02-28

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一、牛肉炖萝卜简介 二、做牛肉炖萝卜放什么调料 三、牛肉炖萝卜的常见做法四、牛肉炖萝卜的食物相克知识牛肉炖萝卜简介牛肉炖萝卜是一道家常菜谱主料是牛肉和萝卜主要烹饪工艺是炖耗时较长。

寒冬食牛肉可暖胃牛肉炖萝卜是该季节的补益佳品做牛肉炖萝卜放什么调料、牛肉洗净切块。

萝卜洗净切块。

准备葱丝、姜片、八角、香叶。

牛肉放入高压锅中。

加入调料葱、姜片、八角、香叶。

加入萝卜块。

放入适量的盐。

加入适量的水开始炖自定分钟即可。

牛肉炖萝卜的常见做法牛肉炖萝卜做法 一、牛肉洗净后切小块可方可长根据个人的喜好。

洗净的牛肉下锅汆水可以去掉牛肉里的血腥。

肉色变白后捞出沥干待用。

汆好水的牛肉放入煮锅里面慢炖一小时左右。

炖煮至成熟左右时用漏勺捞出牛肉待用。

空的时候可以把姜蒜切切碎。

炒锅中放入一点玉米油。

切好的姜蒜碎下锅爆香一下。

把炖煮过的牛肉块下锅翻炒。

翻炒一刻钟香味越来越浓时倒入刚炖煮牛肉的原汤。

萝卜去皮后切成滚刀块大些比较好。

放入锅中一起焖炖萝卜软烂后就可以了出锅时撒点小葱碎颜色看着舒服更有食欲些。

牛肉炖萝卜做法 二、牛腩洗净切麻将块入凉水锅大火烧开煮出血水和浮沫捞出用热水冲洗掉表面杂质沥干水分调料备好。

起油锅爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草倒入牛肉大火翻炒烹入酱油和料酒翻炒均匀添加没过的热水煮滚。

移入高压锅用中火炖制上汽后继续压分钟添加白萝卜用盐调味继续用小火压分钟即可起锅时加点味精和蒜苗。

牛肉炖萝卜做法 三、牛腩切小块下锅炒同时放小半勺花椒粉炒熟后加水多放点盐。

利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜并切块统筹方法嘿嘿。

这时候如果你还有第二口锅建议把白萝卜和胡萝卜炒一下这样一来能让萝卜更营养而且口感也更好。

待牛肉煮差不多了把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里剩下的就是等这些主料都差不多加鸡精出锅味道好极了牛肉炖萝卜的食物相克知识牛肉不能和什么一起吃、牛肉不能与橄榄一起食用。

牛肉中富含蛋白质与橄榄中的鞣酸结合会形成不易消化的物质引起胃肠不适。

牛肉不能与板栗一起食用。

板粟中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应会削弱板粟的营养价值而且还不利于消化。

牛肉不能与食用碱一起食用。

在烧牛肉的过程中如果加碱就会使牛肉中的氨基酸分子与碱发生反应从而使蛋白质因沉淀变性而失去营养价值。

牛肉不能与韭菜一起食用。

牛肉性甘温而韭菜却辛辣温热二者一起食用容易使人发热动火导致牙龈炎、口疮等症状。

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